Шашлычная

Шашлычная — это заведение одного блюда, благодаря чему вести такой бизнес несколько проще, чем, допустим, заведовать рестораном или кафе. Сосредоточившись на одном блюде, можно “познать” все секреты готовки шашлыка настолько, что собрать базу вечных клиентов, с которыми можно не бояться за судьбу своего дела. Для открытия шашлычной в формате кафе на 12 мест, готовящего различные виды шашлыка и закусок, а также работающего на вынос, потребуется около 1,1 млн. рублей, окупить которые реально к середине второго года работы.